魚より肉へ。 肉が豊かさの象徴となった時代があるのだ。 今、想っても、凄いことである。 何という貧しさか、悲しいほどの。 もっとも、長生きのための高たんぱく源として、重要なのではあるが、それはそれか。 ▲『富士さま』（写真）想わず、「さま」付け…