2021-02-10 肉へ/食卓慕情・32 魚より肉へ。 肉が豊かさの象徴となった時代があるのだ。 今、想っても、凄いことである。 何という貧しさか、悲しいほどの。 もっとも、長生きのための高たんぱく源として、重要なのではあるが、それはそれか。 ▲『富士さま』(写真)想わず、「さま」付けで。「寒いわけだ」と、雪を視て。