2012-11-21から1日間の記事一覧

大根という醍醐味／食卓慕情・２

大根を煮込む、じわり、じっくりと。鍋から取り出して、小鉢に置けば、湯気も招く。箸で割り、フーフーと頬張る。地味な美味を玩味すれば、口から全身へ行き渡る滋味。一本調子ではない千両役者に舌を巻く。